MON HISTOIRE 

​

​Des salles de restaurant à la terre : mon parcours

​

Bienvenue dans mon univers végétal. Je m'appelle Charlotte. Avant de plonger les mains dans la terre, j'ai passé dix années au cœur des salles de restaurant, à porter l'exigence et le rythme du service. De cette décennie en salle, j'ai gardé le goût du détail, le sens du service et une envie profonde de reconnecter la gastronomie à la terre.

​​

Créer mon activité de productrice de fleurs comestibles, de plantes aromatiques et de légumes et fruits originaux est devenu une évidence. C'est le lien parfait qui me permet aujourd'hui d'allier mes deux passions et de mettre ma sensibilité végétale au service de vos tables.

​​​

Bien plus qu'une transaction : un binôme créatif

Parce que je viens du monde de la restauration, je ne conçois pas mon métier comme celui d'une simple vendeuse de végétaux. Je parle le même langage que vous. Je connais vos exigences, vos coups de feu, vos élans créatifs et vos contraintes de fraîcheur.

Je pense notre relation comme un véritable partenariat, un binôme au fil des saisons. J'ai à cœur de travailler main dans la main avec vous, d'échanger sur vos besoins et de co-creer les visuels et les typologies de goûts qui surprendront vos clients et sublimeront vos cartes. Travaillons ensemble, cultivons l'inspiration et façonnons, saison après saison, une cuisine vivante et unique.